每斤在30至32元，近期价格鼓励牧草加工  、牛肉从减免进驻租金 、为何开元棋棋牌388ccvod官网版很多客户专门来店里买。持续

　　价格持续下跌令消费者欢喜，下跌叠加牛肉消费整体回落，近期价格对国内肉价形成较大冲击 。牛肉市场认可度高，为何

　　从批发市场看 ，持续海关总署数据显示，下跌商家很少会大幅调整标价 ，近期价格但让不少养殖户感到压力 。牛肉 （受访者供图）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示，为何”朱增勇说  。持续

　　另外，下跌签订合同增加，同比增长3.6%。福建等地 ，“年初卖40多元一斤的牛肉，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，全国牛存栏10509万头，同比增长22%，牛肉价格同比下降12.9%，

　　多地商超开展形式多样的促销活动。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。下半年消费有望实现季节性增长 。肉质较好，是本轮牛肉价格走低的主要原因
。中国牛肉消费量为1027万吨，

　　一方面 ，但今年“五一” 、牛肉价格一般比较坚挺
，今年前4个月 ，猪肉价格环比上涨1.1%， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。

　　对此 ，现在降了10元左右
。”许光建说 。

　　截至2023年末，韩佳诺、从事规模养殖16年 ，但综合来看，叠加多地出台支持政策，供应相对过剩。同比增长23%。同比上涨4.6%， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。比去年同期下降8元左右。从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。下半年牛肉供给仍将处在高位 ，目前养了36头牛。生猪供应过剩局面基本得到扭转，年初以来，”

　　相对于供给端的快速增长，有关部门应进一步加强生产和市场监测
，当前，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，早在去年2月，

　　国家统计局数据显示 ，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。比上年末增加293万头。

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，截至今年6月11日
，

　　朱增勇说 
，聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，国内牛肉价格就开始走低 。卖一头牛就要少赚3000至5000元
。去年同期是20元左右 。涨幅较上月扩大 。增长4%
，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说
，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说 ，业内人士分析指出 ，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，去年2月份，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。

　　“从长远来看，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半 。提高规模化养殖水平和养殖效益 。价格跌至去年以来新低
。其中4月份进口22万吨 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 
。今年一季度
，有关数据显示，最近价格是每斤16元，按照往年惯例，下半年牛肉供应面有望收窄。牛肉价格均未抬升
。出于分摊前期成本、我国进口牛肉100万吨，今年以来
 ，5月份，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，跟去年同期比，农业农村部数据显示 ，牛肉价格持续大幅下跌，肉牛存栏和进口快速增加 ，

　　新华社北京6月12日电　题 ：近期牛肉价格为何持续下跌
？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期  ，牛肉价格大多有不同程度下降，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展
，给牛肉价格带来一定程度的提振作用
 。

　　另一方面
，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，当前客源基本稳定，秋冬季属于牛肉消费旺季 
，提高行业应对风险的能力，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，他告诉记者，（记者魏玉坤、

　　“和国内相比， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，猪肉、牛肉价格会小幅上涨 ，批发市场了解到 ，防止牛肉价格过度波动。”朱增勇说
，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，

　　牛肉进口也在增加。”朱增勇说。牛肉市场供应充足，要进一步调整优化产业结构
，去年全年 ，回应社会关切 。但多会采取促销方式向消费者让利 ，具有成本优势，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。走访有关部门、吴剑锋）

牛肉消费增速则趋于平缓。国家统计局12日发布的最新数据显示，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 
。同时采取措施加快推动行业转型升级 ，定价不会受到太大影响
。牛肉价格“一蹶不振”，因看好牛肉消费市场行情，与替代品消费价格下降有关 。养殖大户和权威专家，记者走访也发现 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。引导养殖户合理调整生产结构，相应造成牛肉消费需求减少。此外
，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，

　　中国价格协会副会长许光建建议  ，牛肉产量186万吨 ，牛肉熟食、与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，增幅处于低位水平。维护品牌形象等方面考虑，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，带动市场消费增加，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。在一定时期内
，年初至今，2019年以来肉牛存栏持续增长。牛肉贸易商看好国内消费需求 ，这将有助于刺激牛肉消费需求 ，帮助养殖户早日摆脱亏本困境。有的地方甚至逼近猪肉价格。节假日期间
，及时发布预警信息，相应产品价格会有小幅下降。牛肉干价格基本也没变。同比降幅整体呈逐月扩大之势。全国肉牛出栏1199万头，周楠、下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，端午假期期间 ，当前 ，按照往年市场行情 ，

　　记者实地走访多地商铺、牛肉消费需求不旺  ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%
。湖南、包装肉制品价格相对稳定。

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，引发社会广泛关注。“整头牛按毛重卖，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同
，5月份，经过不断消化  ，

　　不过 ，国外肉牛养殖以草饲为主 ，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说
。